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土特產品:李廣杏李廣杏可稱敦煌水果之王,每年六月底七月初是李廣杏的收獲季節。李廣杏因其光澤黃亮、汁甜如蜜而享有盛名。關于李廣杏的來歷,還有一段美麗的傳說,相傳西漢年間,飛將軍李廣率部西征,夏日炎炎,將士焦渴難忍。突然空中襲來一陣奇香,只見兩匹彩綢自流云中飄下。李將軍策馬追舌,拔出神箭射出,其中一匹彩綢應聲落地,變成一片果實累累的杏林。眾人爭食,苦似黃蓮。李廣憤然砍平杏林,次日渭晨,卻見杏林又枝繁葉連,鮮嫩欲滴的黃杏令人饞涎欲滴。李廠忍不住摘下一個咬了一口,頓時香人肺腑,將士們紛紛摘杏食之,頓覺精神倍增。原來,那兩匹彩綢本是甜杏仙子和苦杏仙子,奉王母之命來救李廣的,她們只顧嬉戲,惹怒李廣而射落了苦杏仙子,深夜甜杏仙子攏到了苦杏仙子,施展仙法,在苦杏樹樁上接上甜杏樹枝,最后結出了清香甘甜的黃杏。當年曾為李廣解危救困的甜杏,隨著李廣大軍傳人敦煌,所以敦煌人把它叫作李廣杏。
鳴山大棗敦煌八大怪之六,鳴山大棗以個大味甘營養豐富著稱。每顆鮮棗重量可達45克,成熟后外表光亮紅中透黑。宛若紅寶石,它含有豐富的蛋白質,脂肪,維生素以及鈣、磷、鐵等營養物質,藥用價值極高,是補血、益氣、養腎、安神之佳品。大棗宜制干棗和酒棗。敦煌酒棗風味獨持,制法是秋后挑選個大飽滿的鮮棗,用酒攪拌,封存于瓦壇中,到冬春啟封,鮮活如初。棗香伴著酒香,確能使人饞涎頓溢,熏熏欲醉。
陽關葡萄古陽關下盛產葡萄,主要品種有無核白珍珠、白水晶、馬奶子,喀什紅、玫瑰香等,近年來又引進了紅堤、黑堤等名優新品種。因陽關周圍屬沙漠型氣候,光照時間長,晝夜溫差大,長出的葡萄皮薄,色鮮,清香多汁,酸甜可口,品質優良。陽關葡萄既可鮮食,又可風干,還可釀酒。如今,古陽關下的陽關鎮已成為葡萄生產基地,新建的1000米葡萄長廊,內設石凳、石桌,游人步入葡萄長廊,一邊觀賞,一邊品嘗,悠然自礙,不亦樂乎!
敦煌瓜到敦煌不吃敦煌瓜,可是一大遺憾。古時敦煌一帶盛產美瓜,故有“瓜州”之稱,史書記載:“敦煌古瓜州,出美瓜。狐人其中,不露首尾。”敦煌瓜水分足,含糖量極高,是消暑解渴的佳品,敦幄瓜品種較多,主要有炮彈瓜、嘗蜜紅,克克齊、黃河蜜、金皇后、香瓜、白蘭瓜等,其中以新品種的黃河蜜為最,其瓜圓形,個不大,皮色黃亮似金,瓜瓤碧翠如玉,色澤極為誘人。瓜味甘甜,咬一口蜜汁沾唇,香氣撲鼻,且有輕淡香醇的酒味。
香水梨敦煌八大怪之一,隆冬季節來到敦煌,你就會看到一種冰凍如石、黑褐晶亮的水果。將它浸人涼水之中,約一刻鐘后,果品表面蛻出一層薄薄的冰殼,剝去冰殼,去皮吮食,酸甜適宜,余香沁人心脾。這就是敦煌特有的消冰香水梨。香水梨俗稱軟兒梨,是敦煌傳統的水果品種,栽培歷史悠久,果品色澤質地俱佳,鮮食美味可口,儲藏簡便易行。香水梨營養豐富,含有檸檬酸、蘋果酸、葡萄糖、果糖以及多種維生素,食之可以解煩去燥,潤肺生津,是價廉物美、食療兼備的妙品。
李廣桃李廣桃又名紫胭桃.為甘肅省稀有的獨特品種。因此桃顏色紫紅中含綠,呈胭脂色而得名。此桃八月成熟,以形體均勻,色澤艷麗,肉厚味香而聞名,其果肉呈蜜白色,味甘清香,含汁豐富,有較多的蛋白質、脂肪、維生素、有機酸、礦物質、粗纖維和碳水化合物等營養成份。鮮食可解饑解渴,補養身體。
敦煌羅布麻敦煌八大怪之七,敦煌羅布麻綜合開發中心是敦煌唯一正規開發出品敦煌羅布麻產品的單位,精選敦煌羅布泊區域野生5-8年羅布麻中的小紅花羅布麻,采摘6-8月份長出的嫩葉,此時敦煌天氣達到炎熱高峰,植物蒸騰作用最強,藥效成份全部上行至枝頂嫩葉,藥用價值最高,用綠茶制做方法精制而成。敦煌羅布麻纖維加工成的羅布麻紡織品抗菌防臭耐用,天然綠色健康,深受人們喜歡。
敦煌鎖陽敦煌八大怪之五,鎖陽是敦煌特有的珍稀藥物,又名不老藥,素有“沙漠人參”之美稱。生長在冰天雪地的沙漠戈壁,生長之處不封凍,方圓一米雪落即融,神奇而神秘。《本草綱目》記:鎖陽性溫,補腎、益精心,強陰興陽,潤燥養精,治痿弱。現代醫學研究:鎖陽能有效的清除人體內的自由基等毒素。對人體免疫功能,腸功能,心臟功能,性功能都具有良好的增強和促進作用,敦煌羅布麻綜合開發中心的敦煌養生茶結合了羅布麻和鎖陽的綜合功效,被稱為不老茶。
敦煌酒采用傳統工藝,以優質純正的高梁、小麥為原料,用清澈透明的“沙州泉水”釀造而成,為地方名優產品之一。敦煌酒廠生產的敦煌玉液、敦煌酒、敦煌宴酒、敦煌醇等系列白酒,以酒色清亮,窖香濃郁、醇厚柔和的特點,深受廣大消費者喜愛。先后榮獲第二屆中國農業博覽會金獎,美國國際名酒博覽會金獎和甘肅省鄉鎮企業系統名牌產品等多種榮譽。敦煌人十分好客,來到敦煌,品一次敦煌酒或買上兩瓶饋贈親友,也不失為旅途中的一件美事。
敦煌八大怪:敦煌八大怪,好吃又奇怪:第一怪:香水梨要放黑賣(香水梨),第二怪:驢肉黃面拽門外(驢肉黃面),第三怪:漿水面條解暑快(漿水面),第四怪:風干饃饃掰開曬(風干饃),第五怪:三九鎖陽人參賽(鎖陽),第六怪:酒棗新鮮放不壞(酒棗),第七怪:羅布麻茶人人愛(羅布麻茶),第八怪:榆錢也是一道菜(榆錢),(敦煌羅布麻綜合開發中心版權所有,引用請注明版權及出處)
旅游交通:前往敦煌最方便的方式就是飛機,幾乎國內各大城市都有直達敦煌,嘉峪關或蘭州的航班,敦煌火車站有從蘭州/西安/銀川----敦煌的列車,開設有專門的旅游空調臥鋪,蘭州下午6點發車,早晨9點抵達敦煌,一般選擇搭乘當天的火車可以提前通過“新絲路票務”提前代訂好往返的臥鋪車票即可。
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